ルーム係 料理研修

４月２７日(金)　　　天気晴朗なれど肌寒し

今日は初めから、明治時代の口調で失礼いたします。

ひびき野の前庭の桜は、今年は少し変です。昨年はちょうど今頃、満開の桜の下で、社員と取引先などの関係者で、ささやかながらも花見の宴を張れたのですが、以上気象のせいか、桜の花がほとんど咲かず、もう葉が出てきたいる状態です。残念ながら花見もおこなえません。

タイトルにありますように、ルームさんの料理出しのお手伝いを、この年になって初めておこないました。当然、私のようなオジサンが、食事の席にお邪魔すれば、それだけで、料理も色あせてしまいますので、黒子に徹し、バックで、がんばりました。

明日からのＧＷにあわせ、たくさんのお客様の予約を頂戴しています。料金も通常より少し高くなっており、特に気をつけて接客するため、接客係の負担を少しでも軽くするために、目立たないところで、サポートしています。

ぎこちなく、あたふたと、料亭で見かけられましたら、それが私です。

ご利用おまちしております。